La fundación de la primera ciudad se le atribuye a los messapi, población que se asentó en Salento en el siglo VII a. C. En el siglo III a. C. fue conquistada por los romanos, aunque no han quedado muchas huellas de su paso. Tras ellos fue disputada por ostrogodos, lombardos, sarracenos, bizantinos y normandos, quedando con estos últimos unificados bajo el condado de Puglia, más tarde ducado.