Gastronomía galvanense, usando maíz como ingrediente principal (28), Ursulo Galván

Su majestad: ¡el orégano! Veáse la voluptuosidad de esta planta. Directo, luego de cortar las hojas, al platillo; o, si se requiere, al secado solar y posterior uso. Hasta los condimentos, en buena parte, son producción galvanense.