Estas zonas son el Périgord verde, blanco, negro u púrpura. Pues bien, Bergerac se encuentra en esta última y el color asignado a la región natural proviene del vino. Ya podéis intuir el sabor que tiene Bergerac y los 7 grandes «terroirs» que la rodean que aportan entre sus vinos nada menos que 13 denominaciones de origen protegidas en la región de Bergerac y 3 más en la de Duras. El Quai Cyrano, el nuevo espacio turístico de la ciudad donde se recoge todo el espíritu de Bergerac.

(4 de Julio de 2006)