desde el punto de vista gastronómico, entre la gran oferta de establecimientos turístico quiero destacar el restaurante Aux 3 Sens regentado por el joven chef argentino Christian. Antiguo residente en Madrid, en Sarlat ahora ofrece un menú con interesante cocina elaborada, lo cual es de agradecer, por ejemplo, para la velada nocturna. Si te gustan que te lo cuenten y quizá Sarlat sea una ciudad propicia para ello, con tanta historia por sus calles, la oficina de turismo de la ciudad ofrece visitas guiadas (eso sí, solo de Junio a Septiembre).

(2 de Julio de 2006)