Pézenas es una de las ciudades más hermosas de Languedoc, e incluso una de las más encantadoras de Francia... Siendo la capital de Languedoc en el siglo XVII, las magníficas fachadas de los edificios del centro de la ciudad dan testimonio de esta riqueza de una época donde se alojaban reyes, príncipes y algunos de los artistas más conocidos de Europa. Hoy en día, Pézenas tiene unos 10.000 habitantes y es un destino turístico popular, tanto para turistas como para propietarios de una segunda casa. A solo 20 minutos de las playas, la ciudad se encuentra en un entorno pintoresco que conduce a la Montaña Negra. Al igual que muchas ciudades de la región, está rodeada de viñedos y se pueden disfrutar de exquisitos vinos en "Cuevas de Molière" en el centro de la ciudad. Pézenas también es conocida por sus anticuarios, artesanos y artistas. Cerca de 40 artistas y artesanos tienen su estudio allí permanentemente y uno puede comprar su arte en los numerosos puestos típicos del centro, o simplemente ver al artista trabajar en su taller. El sector occidental de la ciudad alberga alrededor de 30 anticuarios, un gran recurso para aquellos que desean decorar su casa de vacaciones al estilo de Languedocien. A nivel gastronómico, encontrará algunos de los mejores restaurantes de la región: Entre Pots (cocina francesa moderna), Les Palmiers (ambiente mediterráneo) y Les Marronniers (cocina tradicional), etc. Y, obviamente, no hay que perderse, el gran mercado con los colores locales del sábado por la mañana.

(10 de Abril de 2009)