El mercado del sábado, celebrado en la Place aux Herbes y sus aledaños es famoso en toda la región. Mercado selecto donde podemos encontrar producto de alta calidad fabricados en toda la comarca. Aceitunas preparadas de mil formas, verduras y legumbres, carne, pescado, dulces, artesanía, miel, vino, y evidentemente quesos. Los productos ecológicos, BIO, se desarrollan con rápidez en la región, siendo el Gard un departamento puntero en esta nueva manera de producir alimentos de calidad respetando la naturaleza. Una cuestión, no olviden como siempre que están en Francia, los horarios son particulares, por lo tanto, para disfrutar del mercado no vayan más allá de las 12 y si pueden un poco antes. El mediodía es el momento álgido, si se acercan a él a las 2 probablemente ya no quede casi nadie. Así pues, un poco pronto. Después pueden hacer hambre visitando los jardines de la Catedral con las magnificas vistas al río y más tarde retornar a la plaza para comer en alguno de los restaurantes que se encuentran en ella

(8 de Abril de 2009)