Los Jardines Secretos son una creación original del Departamento de Espacios Verdes de la Ciudad de Cahors, imaginada en 2002 con el propósito de valorizar algunos espacios desafectados de la ciudad histórica. Inspirados en los jardines que podían encontrarse en castillos y abadías medievales, estos exploran diversas temáticas relacionadas con la época de oro del Cahors medieval: el Jardín morisco, un remanso de paz inspirado en los palacios moriscos de Andalucía o Marruecos; el Herbularium, un Jardín de plantas medicinales enclavado al pie de la catedral; le Courtil des Moines (huerto de los monjes), en donde se cultivan, dentro de vallas hechas con listones de castaño, las legumbres que se consumían en la Edad Media; el Jardín de la Bruja y el Dragón, referido a las plantas demoníacas y a las leyendas.

(5 de Julio de 2006)