En Estaing, uno de los pueblos más bellos de Francia, la iglesia de Saint-Fleuret, construida sobre los restos de un priorato románico del siglo XI, data del siglo XV. Está dedicado a St-Fleuret y contiene sus reliquias.
Durante más de un milenio, Estaing se ha otorgado a St-Fleuret como patrón de la parroquia. Fleuret, obispo de Clermont, al regresar de Roma, se detuvo en Estaing y, en 620, murió allí en olor de santidad, después de haber realizado varios milagros.
Desde entonces, cada primer domingo de julio, la fiesta del Santo se celebra con especial pompa. Como punto culminante del día, se lleva a cabo una procesión por las calles de la ciudad donde más de 150 personajes acompañan el antiguo busto-reliquia del Santo.

(6 de Julio de 2006)