La catedral que hoy se conoce vio su primera piedra colocada por Jean I de Lévis-Mirepoix el 6 de mayo de 1298 (fecha en que fue puesta la piedra de la dedicación). Su edificación se extendió durante seis siglos, con interrupciones. La iglesia se convierte en catedral, las obras comienzan el 26 de septiembre de 1317, con la bula Salvator noster, el recién elegido papa Juan XXII hizo de Mirepoix la sede de un nuevo obispado; la iglesia se convirtió en una catedral. Pero faltaban fondos para ampliar el edificio. Los diversos obispos trataron de ocuparse de ello, pero nunca lograron completar las obras (la Guerra de los Cien Años y una epidemia de peste en 1361 influyeron mucho).

(6 de Abril de 2009)