La estructura también ha sufrido modificaciones a lo largo de los siglos, sobre todo con la instalación de torres defensivas en la época medieval cuando se utilizó el anfiteatro como fortaleza donde se llegó a construir más de doscientas casas y dos iglesias, como ocurriera también con el anfiteatro de Nimes. No fue hasta el siglo XIX cuando se comenzó con las obras de restauración, despejando todo el interior y acondicionándolo para su uso como coso taurino.

(7 de Abril de 2009)