En nuestra opinión la visita de la ciudad es suficiente, y el palacio-castillo es interesante sólo para las personas con verdadero interés por la Edad Media el arte y las construcciones medievales. La “artesanía” que podemos encontrar en la ciudadela des Baux puede no ser demasiado provenzal. Están avisados. No le faltarán oportunidades para comprar recuerdos de la región. Jabones, lavanda en rama, objetos fabricados con lino, cerámica, pinturas y souvenirs variados abundan en las innumerables tiendas de Les Baux de Provenza. Tengan cuidado ya que los precios son mucho más altos que en otros lugares de Provenza. Además muchas veces se trata de productos que no han sido fabricados en la Provenza. No se dejen llevar por el consumismo exagerado y tengan paciencia. No les faltarán ocasiones para adquirir producto regionales.

(9 de Abril de 2009)