Está dedicada a San Sabino, un obispo de Canosa, cuyas reliquias fueron llevadas allí en el siglo IX. El actual edificio fue construido entre finales del siglo XII y finales del siglo XIII, en su mayoría en los últimos treinta años del siglo XII, y fue construido en el sitio de las ruinas de la catedral imperial bizantina destruida en 1156 por Guillermo I de Sicilia conocido como el Malvado.

(15 de Mayo de 2023)