El sector servicios se caracteriza por los bancos, las aseguradoras y sobre todo el turismo, especialmente, el eno-gastronómico. Los turistas visitan molinos de aceite, bodegas de vino y prueban la especialidad culinaria, el "Capocollo di Martina Franca", una especie de jamón ahumado de alta calidad. En Martina Franca hay al menos dieciséis iglesias y más de veinte palacios de interés artístico.

(16 de Mayo de 2023)