Gastronomía galvanense, usando maíz como ingrediente principal (65), Ursulo Galván

Convivio familiar durante el día del 24 de diciembre del 2013. Ensaldas elaboradas con productos locales. Los platillos son taquitos de: nopalitos, guacamole, keebi (crudo y horneado). Los galvanenses combinan -prestos ygustosos- sus propias tradiciones culinarias, con las de otras partes del planeta tierra. La humanidad es una sóla: esa es su convicción vivencial.