Una vez que ha sacado las semillas de algunas de las vainas de árboles de moringa de la variedad "Chetumal Mendoza", su creador, el ejidatario galvanense Pedro Mendoza Rojas, las coloca sobre papel, en una mesa, para un proceso de secado a la sombra durante 24 horas. Posteriormente, se sienta para llevar a cabo una selección, utilizando el método de evaluación conocido como el "método de juicio de experto". En la foto, momento en que está llevando a cabo esta selección. Deportes y Turismo del Manatí, lo mejor de la Península de Yucatán, en turismo ambientalmente amigable y socialmente responsable. Conozca, desde un ángulo de visión diferente, al paraiso terrenal del Santuario del Manatí, en el sur de Quintana Roo e integrante del Caribe Mexicano y de la gran región Mesoamericana. Programación e Info sobre rutas y recorridos por agua, tierra y aire en: deportesmanati@gmail. com