GASTRONOMÍA: QUÉ COMER Y DÓNDE EN SARLAT. En la capital de la región del foie gras son muchas las tiendas en donde encontrarlo. Las ocas de los carteles parecen contentas pero el método de producción de esta delicatessen deja el respeto por los animales bastante de lado. Tenemos que decir que está bueno pero que hay formas más “humanitarias” de conseguirlo. Ya sabes lo que hay que ver en Sarlat, pero nuestro consejo es que te dejes llevar y pasees sin rumbo por sus calles. Quién sabe, lo mismo te encuentras con Milla Jovovich caracterizada de Juana de Arco… la película de Luc Besson usó Sarlat como escenario.

(2 de Julio de 2006)