Eymet, la única bastida construida a orillas del Dropt! En la entrada sur del Périgord, la región de Eymet abre de par en par sus puertas a los amantes de la naturaleza abundante y virgen, los gastrónomos iniciados y todos aquellos que aprecien que las piedras antiguas les cuenten la Historia. ¿Qué es una bastida? Las “bastidas” designan las “ciudades nuevas” de la Edad Media que se fundaron por encargo de los reyes de Francia o de Inglaterra, durante el período entre 1150 y 1350, en el suroeste de Francia. El denominador común de las bastidas es su diseño en forma de damero, en el que calles, callejuelas o incluso callejones se articulan en torno a una plaza central. El objetivo consistía en agrupar a la población de las zonas rurales circundantes, por motivos económicos, defensivos o políticos.
La de Eymet fue instituida el 28 de junio de 1270 por Alfonso de Poitiers, conde de Toulouse y hermano de Luis IX. Es una de las pocas bastidas que poseen una fortaleza de la que se conservan aún las murallas y un noble torreón.

(1 de Julio de 2006)