Siglos más tarde, aprovechando la posición estratégica del lugar, los romanos erigieron un castrum. Este poder militar ha contribuido al desarrollo económico de la tierra y la fama de sus maestros que redoblen importancia durante el feudalismo. Hasta la Revolución, "De Murviel", gobernó la ciudad y mantuvo un papel muy importante en los asuntos de la provincia. Ennoblecido principios, siempre fueron miembros de los Estados de la región de Languedoc. Desde el siglo 13, la población ganó su independencia y obtuvieron muchas libertades otorgadas por el Señor. Al mismo tiempo, este último perdió sus bienes, confiscados por Simón de Montfort. Se recuperó 50 años después. Durante el mismo período, en varias ocasiones, la población fue golpeado con la excomunión. El último de los señores de MurvieI, María Antonieta Gabrielle de Carion, estaba casado con una familia italiana Spínola. Durante la Revolución, que no emigraron y mantuvo su propiedad hasta su muerte en 1798. Descendientes de "De Murviel" pertenecen a familias Ormesson y Spínola Marco. Hasta el s mid-19th, murviellois vivía y cultivaba en policultivo. En 1789, había 6.000 ovejas, el olivo y la vid, el rey sólo estaba ocupado sólo 1/10 de la superficie actual. En 1890 se instaló el agua corriente. En 1898.12 años antes de Beziers, un ingeniero murviellois instalado luz eléctrica en las calles. En ese momento, el desarrollo de la viticultura requiere mucha mano de obra. Esto condujo a un fuerte aumento de la población se trasladó más allá de las paredes (800 m de largo) que rodeaban 4 ha. Ya no es necesario, que se venden con las zanjas y luego reemplazado por un anillo de casas. Desde finales del siglo 19, el centro del pueblo está clasificado como "interés histórico". En la actualidad, el municipio cubre 3.236 hectáreas. Se extiende sobre la planicie salpicada de Pech. Norte, las colinas más altas están cubiertas de matorrales intercalados con los viñedos.

(10 de Abril de 2009)