Es en 15 hectáreas de plantaciones que los Truffières de Uzès dan la bienvenida a los visitantes para darles la oportunidad de descubrir a todos sobre la trufa, cómo cultivarla y explotarla. Propiedad de la misma familia desde hace cuatro generaciones, la Tournayre, las granjas de trufas de Uzès se encuentran entre los lugares que no deben perderse durante una visita al departamento de Gard. Desde la producción hasta la excavación, el visitante tendrá el placer de aprender más sobre este plato tan popular. Este entorno al aire libre permite a los visitantes participar en sesiones de cata, momentos de descubrimiento de la cultura de la trufa y la naturaleza mediterránea

(8 de Abril de 2009)