Pero el territorio fue habitado desde el Paleolítico medio (hace 50.000 años) y el superior. Importante es el hallazgo de la cripta de Santa Maria de Agnano donde yacía el esqueleto de una mujer embarazada (de hace 25.000 años). En muchas localidades en torno a Ostuni han sido hayados así mismo los asentamientos de época Neolítica.

(16 de Mayo de 2023)