Ostuni es una ciudad panorámica de gran clase, cada casa un mirador, cada trattoria una hermosa vista, cada ventana un poeta que domina la llanura bajo los olivos que cambian de color con cada soplo de viento. Las casas de Ostuni son blancas, hechas de leche y cal, tan blancas que lastiman los ojos. Las puertas y las escaleras son blancas, todo es increíblemente blanco.

(16 de Mayo de 2023)