Al casco histórico se accede por las Avenidas Thiers y Gambetta, y a través de ellas llegarás a la Place de la Liberté, que es como la plaza mayor de Sarlat. Aquí se encuentra el Ayuntamiento, con su torre campanario circular encaramado en el tejado, y la mejor representación de mansiones del Renacimiento en Sarlat. Es la plaza central de Sarlat y una de las más animadas, ya que está llena de terrazas de cafés y restaurantes. En el extremo norte de la plaza se encuentra la antigua Iglesia de Santa María (Sainte-Marie), una iglesia construida en 1365, que actualmente ya no está abierta al culto y alberga un mercado cubierto en el que encontrarás una gran variedad de productos de la zona: setas, embutidos, aceite de nuez y productos orgánicos. La identificarás fácilmente porque tiene unas puertas enormes. El arquitecto Jean Nouvel (nacido en Sarlat) fue el encargado de la reforma de esta antigua iglesia y el artífice del ascensor panorámico de cristal situado en la torre de la iglesia, que te permite subir hasta lo alto del campanario y allí dentro de un cubo de cristal puedes disfrutar de las vistas de 360 ​​° de Sarlat.

(2 de Julio de 2006)