El horario del mercado es de 8:30-13:00 durante todo el año, excepto los meses de verano en los que permanece abierto por una hora más (hasta las 14:00). Durante todo el año también se celebra un mercado nocturno de productos biológicos (Marché nocturne bio) en la Place du XIV Juillet desde las 18:00-22:00. A parte de estos mercados, en Sarlat también se celebran mercados más específicos: En Enero (tercer fin de semana) se celebra la Fiesta de la Trufa (Fête de la Truffe), La Fiesta de la Oca (Fest’Oie) se celebra un mes más tarde (tercer fin de semana de Febrero), Mercado de Productos Regionales (Journées du Terroir) que se celebran el lunes y domingo de Pentecostés (Año 2014: 8 Junio, 2015: 24 de Mayo, 2016: 15 de Mayo, 2017: 4 de Junio) y el Mercado de Navidad (Marché de Noël) que se celebra en Diciembre.

(7 de Julio de 2006)