Ah, pero es Carlos Martel! Si Carlos Martel rechazó a los sarracenos en Poitiers en 732, que también conquistó y ocupó Béziers en 737 (destruir el anfiteatro romano de pasada), cuando terminó el "renovar" el ejército árabe a la otra lado de los Pirineos... El ejército del rey de Francia y Roma será entonces cuarenta años para terminar esta guerra saqueos, quemas de expiación. Trovadores y Ciudad: Béziers entre las primeras ciudades en el sur reciben su carta municipal: se administra por los cónsules que ejercen su poder sobre el sitio del antiguo foro romano, donde ahora se levanta Ayuntamiento. Béziers esposa también cultura muy rápida de los trovadores. A continuación se nombran Matfre Ermengaud, Azalais Portiragnes... La buena vida, este crecimiento cultural, no es resistente a invasiones, hambrunas, epidemias del siglo XIV. El Canal du Midi: Pierre-Paul Riquet, un agradecido Francia. Riquet nació en Béziers en 1609. Se dibuja y se imagina el permiso del Canal du Midi, a continuación, obtenida de Luis XIV para construirlo. Para Riquet encontrado la solución - que ya buscar los romanos - para suministrar agua al canal de forma permanente. Mediante la vinculación de la Garonne (es decir, el Atlántico), el Mediterráneo, que proporciona, desarrolla y mantiene el comercio entre los dos mares. Siguió un período de gran prosperidad de Béziers.

(10 de Abril de 2009)