Mientras historia temprana está fuertemente marcada por el pastoreo y la agricultura en los Alpilles, piedra caliza se extrae de canteras alrededor de Baux que fue descubierto un taller al final de la segunda XX y principios del I siglo. El pastoreo se cría en granjas 1 practica en pastos y ruta 2, y la relación de interdependencia entre los pastores y sus rebaños y entornos explotadas. Esta relación comenzó hace unos 10.000 años con la domesticación de algunos mamíferos herbívoros de la comunidad. La agricultura (del latín agricultura, hecho de Ager, el campo y la ira, cultivar 1) es un proceso mediante el cual las personas ajustan sus ecosistemas y controlan el ciclo de vida de las especies domesticadas con el fin de producir alimentos y Otros recursos útiles para sus sociedades

(9 de Abril de 2009)