La ciudad tiene 22 monumentos históricos, pero la mayoría de los edificios que conforman el castillo se encuentran en estado de ruinas. Monumentos seculares: Museo de San Antón figurines colecciones del xvii ° siglo hasta la actualidad, se encuentra en la vieja guardia de la xvi ª siglo. El castillo de Les Baux de Provence es un castillo en ruinas y una importante atracción Provenzal de Baux-de-Provence en el departamento de Bouches-du-Rhône. Y sus murallas, propiedad de la comuna des Baux; Museo del Castillo de Baux, ubicado en la antigua Casa Torre de Brau, un edificio del xv ° siglo, trazar la historia de Les Baux de Provence. Este museo ha sido reemplazado por una tienda, solo queda un modelo del castillo en la Edad Media. Máquinas de guerra reconstituidas: varias catapultas, una ballesta y un carnero. A partir de 1 st abril de 2007, tres nuevas catapultas capaces de realizar disparos se unieron a ellos: la mayor catapulta en Francia (16 metros de altura), un hojalatero y una Couillard. Estas tres máquinas realizan demostraciones de fuego en vivo con proyectiles reales. El bricolaje es una pieza de artillería medieval. Consistente en un péndulo llamado vástago, al final del cual se adjunta un bolsillo que contiene proyectiles, se accionó tirando del otro extremo de la balanza, facilitando la tracción mediante la adición de un contrapeso.

(9 de Abril de 2009)