Para dejar el centro de histórico de la ciudad hay que buscar el puente moderno que cruza el Orb en paralelo al llamado Puente Viejo. Además de para disfrutar de la vista hay que salir de la ciudad histórica porque en el exterior, pero muy cerca, están las dos atracciones más llamativas de Béziers, ambas relacionadas con el Canal du Midi que construyera Riquet, el genio local del que les hablaba antes. Una de ellas se debe a la increíble destreza ingenieril del propio Riquet: las Esclusas de Fonséranes que son el punto más espectacular tanto visual como técnicamente de todo el Canal: ocho esclusas consecutivas -seis de ellas pegadas- que permitían a las embarcaciones salvar un desnivel de 21 metros en poco más de 300 metros de recorrido. Dos de ellas ya no se usan pero aún así la escalera que forman las seis restantes es increíble, y ver a uno de los barcos que recorre el canal -hoy en día todos embarcaciones turísticas y de recreo- superar rítmicamente las barreras es un espectáculo excepcional e hipnótico.

(10 de Abril de 2009)