Gastronomía galvanense, usando maíz como ingrediente principal (33), Ursulo Galván

Acercamiento a la cazuela de nopales en cocimiento. Por cierto: producidos en lotes urbanos y parcelas galvanenses. El nopal, oriundo de tierras áridas, se ha adaptado perfectamente al entorno tropilal de nuestro ejido y de su zona urbana, el poblado de Raudales.